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Louis C. Jacob

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322 Restaurants getestet

Johanns Küche

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Restaurant des Monats

Erst recht ohne Stern einen Umweg wert – Restaurant Johanns Küche auf der Stromburg Starkoch Johann Lafer hat sich ein Stück weit neu erfunden. In seinem Restaurant „Johanns“ auf der Stromburg setzt der sympathische Steirer seit diesem Jahr auf ein neues Konzept. Authentisch ehrliche Küche steht im Mittelpunkt, auf Sterne-Schnick-Schnack wird bewusst verzichtet. Dass ein Essen bei Johann Lafer aber dennoch ein echter Gaumenschmaus ist, muss wohl nicht extra erwähnt werden. Mit monatlich wechselnder Speisekarte samt einigen Lafer-Klassikern und mit einer Tageskarte versteht es das Restaurant bei seinen Gästen zu punkten. Selbst wenn Johann Lafer bewusst auf seinen Stern verzichtet, ist die Küche der Stromburg jederzeit einen Umweg wert. Schon Johann Lafers Eröffnungsmenü war wegweisend Pünktlich zum Frühlingsbeginn eröffnete „Johanns“ am 21.März 2019 mit einem fein komponierten und gleichzeitig nicht übertriebenen Menü. Auf raffiniert in Roter Beete gebeiztem Alpensaibling folgte ein rosa gebratener Bio-Milchkalbs-Tafelspitz samt Meerettichpralinen und Sauce Bernaise. Zum Dessert wurde ein knuspriges Strudelsäckchen auf Rhabarberragout mit Topfen und Vanille-Rum-Eis serviert. Mit der Menüwahl deutete der Spitzenkoch bereits die kulinarische Richtung an, in die es künftig auf der Stromburg geht. Die Kunst der einfachen Küche mit steirischer und internationaler Note Johann Lafers Motto „das Produkt ist der Star“ prägt die Speisekarte. Höchs...
998 Hotels getestet

Bülow Palais Dresden

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Hotel des Monats

Top-Hotel im barocken Zentrum von Dresden – das Bülow Palais. Frauenkirche, Semperoper und Zwinger sind nur drei bekannte Sehenswürdigkeiten Dresdens. Die sächsische Landhauptstadt zählt kulturell und geschäftlich zu den dynamischsten Regionen des Landes und zieht Jahr für Jahr immer mehr Besucher an. Stolz trägt sie den Spitznamen Elbflorenz und begeistert mit ihrem barocken Ensemble im Stadtzentrum. Ebendort findet man in bester Lage das elegante 5-Sterne-Superior-Hotel Bülow Palais. Das Luxushotel bietet 58 Zimmer und Suiten in vier unterschiedlichen Kategorien, die alle auch mit Vierbeinern gebucht werden können. Moderner Komfort und barocker Charme machen das Bülow Palais zur ersten Wahl. Ein edles SPA, zwei hervorragende Restaurants und die gemütliche Cigar-Lounge sorgen stets für einen angenehmen Aufenthalt. Wie alle zum Verbund Relais & Châteaux zählenden Häuser punktet auch das Palais mit nobler Eleganz, herausragendem Service und stilvollem Ambiente. Elegant ausgestattete Zimmer und Suiten mit individuellem Charme Feinste Stoffe und edle Materialien kennzeichnen die Einrichtung. Freundliche Farben und kräftige Holztöne verbreiten Behaglichkeit. Das stilvolle Interieur kombiniert barocken Charme in zeitgemäßer Interpretation mit modernem Komfort. Zur Begrüßung erwartet die Gäste eine große Flasche Wasser und eine Schale mit frischem Obst. Klimaanlage, Flachbildfernseher, Minibar und kostenfreies WLAN garantieren einen jederzeit angen...
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Bellfugio von Stevedogs

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Produkt des Monats

Wo der Vierbeiner wie in Morpheus Armen ruht – Hundebett Bellfugio Hundebetten gibt es viele, einen Design Award gewann bisher keines. Der Manufaktur Steve Dogs ist dieses Kunststück gelungen. Das Hundebett „Bellfugio“ wurde mit dem German Design Award 2018 ausgezeichnet. Handgefertigt und formschön begeistert „Bellfugio“ nicht nur Vierbeiner...auch das Auge der Zweibeiner darf sich daran erfreuen. Bemerkenswertes Design für sicheren Schlaf Inspiriert durch ein Schneckenhaus, das der Schnecke stets als sicherer Rückzugsort zur Verfügung steht, gestaltete Produktdesignerin Anja Gansbühler „Bellfugio“. Dabei freuen sich freilich nicht nur Hunde über solch ein schönes Refugium, auch Katzen finden durchaus Gefallen am gemütlichen Heim. Artgerechte Bewegungsfreiheit garantieren der intelligent gestaltete Eingang und das geräumige Innere. Die Zwischenräume des Geflechts gewährleisten sauberes Klima und gute Frischluftzufuhr. Der Vierbeiner selbst genießt seinen Schlaf im ruhigen und abgedunkelten Inneren. Höchste Produktionsqualität – handgefertigt und robust Jedes „Bellfugio“ wird von Hand gefertigt. Dafür sind Zeit und Geschick erforderlich, was man den exklusiven Tierhäusern auf den ersten Blick ansieht. Hochwertige Verarbeitung und widerstandfähige Materialien bedeuten gleichzeitig Langlebigkeit. Der robuste Rahmen garantiert ein Höchstmaß an Belastbarkeit, das engmaschige Metallgeflecht verleiht zusätzlich Stabilität und den Schut...